卵焼きレバー

1サービング


肝臓、より良い牛肉、皮をむき、薄いスライスに切る、塩、コショウを振りかける、小麦粉でロール、その後、リエゾンで濡れた（小麦粉で卵を振る）と植物油で揚げる。