グラタールの肝臓

1サービング


1分あたり肝臓をすすぎ、2個に切る。部分、塩を振りかける、黒唐辛子とグリルの上で揚げる（グラター）、柔らかくなるまでスパイアで油を塗った。フライパンで揚げることができます。副菜に漬物、漬物、オリーブを添えます。バターを溶かし、砕いたニンニクと混ぜる。サービングする前に、得られたソースで肝臓の上に注ぎます。