小麦ピラフ

4人前


小麦をみじん切りにし、すすぎ、殻をむきます。完成した小麦を暖かい水に2〜3時間浸します。ピラフのために、zirvakを準備します。米の代わりに小麦をジルバクに注ぎます。通常の2倍の水を注ぐ。