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ピラフとカンセ

4人前


ジルバクに米を入れる前に、前に大砲と芯からきれいにしたケンセを半分に切ります。同時に、zirvakにzarchavaを追加します。準備ができたピラフを皿の上のスライドの上に置き、上の部分にカットされたマルシェを配置し、サーブ。

米-1 kg、柔らかい肉-300 g、すりおろし-2〜3杯、豚脂-250 g、ニンジン-400 g、玉ねぎ-3〜4個、味に塩、スパイス