ピラフとニンニク

4人前


ニンニクの底を切り、殻の1つの層だけを取り除き、中央から茎を取り除き、冷たい水でニンニクをすすぎます。ウズベキスタンのピラフと同じ方法でニンニクとピラフを調理し、2つのステップでのみ米をレイアウトします。ご飯の表面にニンニクを敷くこともできます。このためには、ニンニクの頭を米に押し込まなければなりません。ピラフが準備ができたら、ニンニクを取り除き、ピラフをよく混ぜて皿に移します。ニンニクの頭をくさびに分け、皮をむき、ピラフの上に置き、サーブします。各ピラフは別々にトマトジュースで提供されます。