クルド貝のピラフ
4人前
ポストダンバを沸騰させ、大きめに切る。このタイプのピラフは、カビルマパロフと同じ方法で調製されます。肉と一緒に、調理されたポストダンバを調理する必要があります。完成したピラフを徹底的に混ぜ、皿に移し、ポストダムをスライスにカットし、ピラフの上に置き、ザクロとタマネギのサラダを添えます。
米-1 kg、柔らかい肉-300 g、ポストドゥンバ-200 g、豚脂-200 g、ニンジン-500 g、玉ねぎ-4-5個、味に赤唐辛子、味に塩、ジラ-1ティースプーン、ジルカ-1小さじ