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肉と野菜のピラフ
2人前30分1時間
野菜とおいしいピラフのレシピ。日曜日のランチに最適です。
ニンジン-200g、トマト-200g、ズッキーニ-200g、任意の肉 （または肝臓）-200 g、米-150 g、サロ豚肉 （またはタール）-50 g（味に）、タマネギ-200 g、ブルガリアのコショウ-200 g、塩-小さじ1杯、野菜油-野菜を揚げるために、黒コショウを挽く （オプション）-0。25小さじ（味）、ベイリーフ（オプション）-1 PC。、フレッシュパセリ（オプション）-0。25束
肉と野菜でピラフのための製品を準備します。
ラードを小さな立方体に切る。
肉や肝臓を細かく切る。
玉ねぎを皮をむき、洗い、細かく刻む。
ニンジンの皮をむき、洗い、薄いストリップに切る。
ピーマンを洗い、種子から皮をむき、細かく刻む。
トマトを洗い、細かく刻む。
コージェットを洗い、立方体にカット。
豚ラードやタールに肉を炒める。中火で炒め、かき混ぜる、黄金色になるまで。
製品を層にレイアウトし、わずかにすべてを別々に塩漬けします。まず、鍋に肉を送り、レベルアップします。
玉ねぎを中火で黄金色になるまで炒める。
お肉に玉ねぎをのせます。
中火でニンジンを炒める、かき混ぜる、2-3分。
次の層にニンジンを入れます。
その後、鍋にみじん切りコショウを送信します。
コショウの上に砕いたトマトを広げます。
準備されたコージェットをトマトに置きます。
冷たい水で米をすすぎます。
ズッキーニの上にご飯を注ぐ、レベル。
やかんを沸騰させる。沸騰したお湯でお米を頂きます。水は米の層の上に1本の指を注ぐべきです。
調理するために置きます。沸騰させる。どのように沸騰させ、熱を緩め、蓋の下の小さな熱で準備をします。調理中は干渉しないでください。ピラフは、米が柔らかくなると準備ができています。
調理の終わりに、任意に味にコショウ、ベイリーフ、パセリと塩を追加（必要に応じて）。
肉と野菜のピラフは準備ができています。お食事をお楽しみください！野菜のいずれかが手元にない場合は、あなたが食べるものに自分自身を制限することができます、あなただけのシーケンスに従う必要があります。カボチャでもピラフに加えることができます。これを行うには、カボチャの皮をむき、洗い、切り分け、それぞれ約7g。米を入れる前に置きます。
