サワークリームの腎臓

1サービング


腎臓を半分に切り、冷水を注ぎ、3-4時間浸す。その後、鍋に腎臓を入れ、冷水を注ぎ、沸騰させてから煎じ薬を排出します。2回やってくれ。柔らかくなるまで3回目の腎臓を調理し、その後、それらを取り出し、洗浄し、薄いスライスに切り、軽く揚げます。にんじん、ジャガイモ、カブ、玉ねぎをみじん切りにして炒める。鍋に腎臓や野菜を入れ、皮をむいてスライスしたキュウリ、スパイスを追加します。すべてをサワークリームで満たし、トマトピューレ、みじん切りにんにくを加え、柔らかくなるまで煮る。