ドライフルーツのギブレットの料理

3人前


ガチョウ、アヒルまたは鶏、塩に少し水を注ぎ、柔らかくなるまで調理します。別に、水でドライフルーツの混合物を注ぎ、砂糖、シナモン、クローブを加え、柔らかくなるまで煮る。次に、ジブレットとフルーツの混合物を組み合わせると、酢とパセリを追加することができます。ジャガイモ、パスタ、小麦粉の餃子を添えてください。