中国の鶏肉（カンパオ）

1サービング


鶏肉から皮膚を取り除き、骨から肉を分離し、それを「麺」で細かく切り、でんぷんを振りかける。その後、鍋で、植物油を熱し、すぐに肉を揚げる（約4分間）。座って、醤油、ピーマン、ショウガ、ナッツを加えて、再び食べ物を火にかけ、連続した攪拌で約1分間放置しましょう。カンパオチキンは、乾燥したご飯とテーブルの上で提供されます。