アーモンドとチキン

1サービング


アーモンドを熱湯でスカルディングし、皮をむき、脂肪を加えずに乾燥した鍋で揚げる。骨からブロイラー肉を分離し、ストリップに肉をカット。野菜油を鍋に熱し、3〜4分間強火で鶏肉をすばやく炒め、塩と米ワインまたはシェリーを加えます。タンパク質を打ち、鍋に肉にそれらを注ぎ、すぐに混ぜる。タンパク質が厚くなるとアーモンドを加え、弱火で1〜2分間温めます。調理直後に出す。アーモンドの代わりに、あなたはピーナッツを取ることができます、この場合、あなたはより少ない塩を必要とするでしょう。