ピクルスの鶏

4人前


皮から足を皮をむき、洗浄し、乾燥します。鋭いナイフでいくつかのカットを作り、レモン汁と塩でこする。酢と植物油とヨーグルトを混ぜ、混合物にニンニクを絞り、砕いたコリアンダー、クミン、コショウ、ウコンを加えます。すべてをよく混ぜ、得られたスパッドのマリネを注ぎ、6時間冷蔵します。ベーキングシートをホイルで覆い、脚をレイアウトし、オーブンに入れ、200度に加熱します。40分焼く。