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バード(Bird)
1サービング
鶏の死体は治療され、胸は縦に切られ、脚はポケットに入れられて漆喰で塗られます。それは塩を振りかけられ、サワークリームで潤滑され、プレスの下で油で揚げられます。別に、粉砕されたニンニクまたはtkemaliソース、サラダまたはピクルスが提供されます。
ジャガイモ-150 g、ニンニク-5 g、味に塩、サワークリーム-10 g、溶かしバター-15 g、鶏肉-1 PC。
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