タバコのひよこ-2

準備された、腹部に沿って突き出た鶏の死体をカットし、死体が平らな形を取るようにプルで回転し、ビート。足を「ポケット」に入れ、翼を後ろに曲げます。塩、内側と外側からコショウ。溶かしたバターで鍋を熱し、準備された死体をその上に置き、皿で閉じ、その上に荷物を置きます。タバコの鶏を20〜25分間中火で炒め、ひっくり返り、柔らかくなるまで揚げます（約20〜25分）。フライドポテトまたはトマトをタバコ鶏のおかずに、別に鍋で-ニンニク、塩で挽き、スープで味付けします。