チキンのぬいぐるみ（4〜6人前）

4人前


鶏肉を洗い、乾燥して拭き、塩とコショウですりおろします。豚バラ肉を鍋で軽く炒めます。溶かした脂肪を排出します。鍋にみじん切りの肝臓、玉ねぎ、キノコを加え、5分間炒める。すべてをナイフで切り刻むか肉挽き機に通してください。パセリと混ぜる、パン粉、ディル、塩とコショウで味付け。この混合物で鶏肉を満たし、縫う。バターの半分を深い鍋に溶かし、鶏肉をそこに置き、鶏肉が柔らかく茶色になるまで2。5時間熱した（100°C）オーブンに入れます。よく水やりをしています。残りのバターを溶かし、残りのパン粉と混ぜる。以前にバター浸したパン粉でコーティングした鶏肉をテーブルに提供します。