英語で揚げたガチョウ

1サービング


ナッツのガチョウのラードは細かくみじん切りにされ、浸して絞った白パンと混ぜられ、沸騰した冷たい玉ねぎと急な卵、パセリの緑、セージ、バジル；塊に塩、コショウを振りかけ、徹底的に混合し、準備されたガチョウの死体を詰めます。死体は縫合され、脚と翼は縛られ、肉とひき肉が準備できるまで適度な温度でロースト食器棚で揚げられます。