世界のキッチン食べ物のカロリー料理本

ガチョウまたはアヒルを煮て、揚げた

料理レシピ / セカンドコースのレシピ / ミートディッシュ / バード（Bird）

1サービング

皮をむいたガチョウまたはアヒルを2または4の部分に切り、根とスパイスのストックで調理します。細かく切って塩を入れ、油で炒めて茶色になるまで焼く。提供するときは、料理の上にガチョウやアヒルを置き、サワークリームと溶かしバターを注ぐ。近くにホットポテト、マッシュポテトまたは野菜シチューを入れてください。グリーンサラダ、キノコ漬けまたは新鮮なキャベツサラダは別に提供します

アヒル-1。5 kg、またはガチョウ-1。5 kg、ニンジン-1 pc。、タマネギ-1 pc。、パセリの緑-1 pc。、黒豆-12エンドウ豆、湾葉-2 PC。、バター-大さじ1。スプーン、サワークリーム-0。5カップ、味に塩