クリスピーフライドチキン

1サービング


鶏肉を立方体に切る。刻んだ肉を別の容器に折り、米ワインを注ぎ、塩とグルタミン酸ナトリウムを加えて30分間マリネする。ホイップしたたんぱく質とコーンスターチを混ぜてパン粉を作ります。鶏肉キューブをデンプン-タンパク質混合物にドロップします。コールラビのストローまたは皮をむいたキャベツコーンにカットし、砂糖、酢、ケチャップと混ぜる。野菜油を鍋に熱し、肉の立方体を1〜2分間炒める。オイルを取り除き、排水させて下さい。オイルを熱し、再びチキンキューブを炒める黄金色がかった茶色になるまで。削除、油を排出することができます、ゴマ油と霧雨と皿の半分に配置。皿の後半にストローにカットされたキャベツを置きます。塩とコショウの混合物を振りかけるとサーブ。