トルコ語（英語）

内臓七面鳥、塩、外と中コショウをすすぎます。、鍋で熱、みじん切り七面鳥の肝臓と玉ねぎを追加します。白パンを立方体に切り、乾燥させます。レバー、パン、みじん切りアーモンド、レーズン、みじん切りリンゴ、セージ、クミン、レモンを混ぜる。準備された混合物で七面鳥を満たしていない非常にしっかりと、レモン汁とスプレー。溶かした脂肪とパプリカを混ぜ、この混合物で七面鳥を潤滑します。七面鳥をホイルで包み、オーブンで3時間焼き、揚げ終わりの40〜45分前にホイルを取り除きます。