ベルベットチキン

1サービング


キノコと緑豆を洗って乾燥させます。キノコをストリップ、豆にカット-斜めに2 cmの部分に。大まかにナッツやアーモンドをチョップします。セロリを細かく切り刻む。準備した野菜を乾燥し、脇に置きます。皮を取除き、鶏から骨を取除いて下さい。肉を薄切りにし、板の上に置き、包丁の鈍い面で叩き落とします。リスを泡立て、小さじ1杯の塩とコショウの耳を追加します。鶏肉と混ぜる。鍋に油大さじ2を熱し、生姜スライスを出します。熱を高め、鶏肉のスライスを入れてすぐに混ぜる。オイルは非常に熱されるべきです、鶏が1分未満で白くなるように。2〜3分後に肉を取り除き、ジュースを鍋に入れます。肉を揚げた後、残りの液体に油大さじ1を追加し、迅速に炒め、攪拌、準備された野菜。野菜が鮮やかな緑色のときは、鶏肉のスライスを入れ、やさしく混ぜて熱から取り除きます。野菜を過剰にしないことが重要です、それらは中央にジューシーでカリカリしたままにしなければなりません。