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煮鶏とドッグウッドグレービー
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バード(Bird)
2人前
調理されるまで調理され、洗浄された鶏を沸騰させなさい。スープを流し、ひずみ、鶏肉をサービングに切る。洗ったレーズンと乾燥したドッグウッド(種なし)を鍋に入れ、果実が覆われているほどに熱い緊張したスープを注ぎ、砂糖を加え、鍋をふたで覆い、5〜10分間調理する。サービングするときは、皿の真ん中に調理された鶏肉を置き、テーブルの上にコーネルの砂利を注ぎます。
鶏肉-600 g、ドッグウッド-60 g、レーズン-50 g、砂糖-25 g
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