インペリアルチキン

1サービング


冷たい無塩水に1時間鶏の足を浸します。鶏肉を切る。玉ねぎを小さな立方体に切る。豚肉の脂肪を鍋に熱し、みじん切りにした玉ねぎを生姜で炒める。鶏肉の部分を追加し、半分調理するまで1〜2分間強火で揚げる。米ワインを注ぎ、未精製の砂糖と0。5カップ沸騰水を追加します。沸騰させ、鍋を覆い、弱火で1時間煮る。肉を煮込んだ液体が厚くなると、ごま油で霧雨が降り、サーブします。