チキンアンダーホットソース

1サービング


準備した鶏肉を沸騰した水に下げ、沸騰させ、熱から取り除き、鳥を水から取り出すことなく少し冷まします。鍋を熱に戻し、沸騰させてまた冷ます。この操作を3回繰り返します（わずか5回）。鶏肉を水から取り除き、肉と骨を慎重に分け、肉を細長いストリップ-「羽」に分けます。刻んだ鶏を皿に乗せます。タマネギと生姜を細かく刻み、残りの材料と混ぜる。鶏肉を提供することができます、ホットソースを注ぎました、または各ゲストは、独立してチキンをディップします「羽」ソースで。