Gunbaoチキンフィレ

1サービング


鶏肉を小さな立方体（1x1 cm）にカットします。コーンスターチを同じ量の冷水（小さじ1。5）で希釈し、ホイップタンパク質と混ぜる。鍋や鍋で揚げるための植物油を熱し、チキンキューブをタンパク質-でんぷん混合物に浸し、それらを熱い油で黄金になるまで炒める。取除き、オイルを排出することを許可して下さい。竹の芽を立方体に切る。皮をむいて生姜を細かく刻む。玉ねぎを洗って2 cmに切る、鍋に熱し1大さじ豚肉または鶏脂、ライスワインと鶏肉のストックを注ぎ、塩、砂糖、粉砕した生姜とネギの部分、緑のエンドウ豆とスライスした竹の芽を追加します。鍋を数回振って中火ですべての成分を揚げます。野菜は形を保ち、少しカリカリに保つべきです。野菜にチキンフィレの立方体を入れ、ウォームアップ、定期的に揺れ、最後に溶かした豚肉または鶏脂肪の大さじ1を注ぐ。