卵とチキンフィレ

1サービング


トマトを洗い、沸騰したお湯を入れて皮をむきます。くさびに切り、プレートまたは小皿の真ん中に半円に置きます。ゆでチキンフィレを薄切りにし、トマトウェッジに美しく置きます。30分間温水にキノコを入れ、固い足を絞って切り落とします。固ゆで卵を沸騰させ、冷水を注ぎ、殻からきれいになり、2つの部分に切り分けて黄身を取り除きます。玉ねぎを細かく切ります。wokまたはフライパンで、鶏脂大さじ1を加熱し、その中にみじん切りにした春玉ねぎを軽く炒める。卵黄に玉ねぎを入れ、味にコショウと塩を加え、均質になるまでこすり、卵の半分を詰めます。卵のぬいぐるみの半分をチキンフィレットスライスの側にトマトウェッジで並べます。キュウリの皮をむき、円に切る、巻き毛のノッチで三日月にビートをカット。詰めた卵の各半分にキュウリの1つの円を置き、上に沸騰したビートの三日月を置きます。鶏肉スライスの反対側の半円にキノコの帽子を置き、各帽子に沸騰したビートルートの三日月を入れます。鶏スープ、醤油、米ワインを鍋や鍋に注ぎ、塩を加えて沸騰させる。トウモロコシのでんぷんを少量の冷水で希釈し、慎重に鍋を回転させ、薄い流に注ぐ。でんぷんの味が消えるまで1〜2分間温め、溶かした鶏脂を加えます（大さじ2）。軽く皿の上に霧雨、緑のサラダの葉と調理ビートルートの三日月を添えます。