キュウリのサイドディッシュと鶏の胸

1サービング


鶏胸を沸騰塩水に下げ、柔らかくなるまで調理し、スープから取り出し、冷却し、骨から肉を分離し、小さな立方体に切る。2キュウリを洗い、皮をむき、ストリップに切る。玉ねぎをすすぎ、大きめに切る。皮をむき、ニンニクを細かく刻んだり挽いたりします。ゴマを乾燥した鍋に注ぎ、心地よい香りが現れるまで炒めてから粉砕します。キュウリ、玉ねぎ、ニンニクと鶏肉を組み合わせる、マスタードを追加します。、アップルサイダービネガー、砕いたストックキューブ、ショウガ、サワークリーム、コショウと塩、徹底的に混合し、1。5-2時間冷蔵庫に入れてください。残りのキュウリを円に切って広い皿の端に置き、その上に冷やした鶏肉をおかずで滑らせ、軽食にトーストしたゴマを振りかけてサーブします。