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バード(Bird)
1サービング
ニワトリやニワトリの足は膝の関節の下のI-2 cmで切断され、骨はきれいになります。その後、足はでんぷん、卵、醤油、砂糖の混合物で濡れ、黄金の地殻が形成されるまで揚げ、リクライニングされ、プレートの上に置かれます。骨の上に紙パピロットを置きます。
塩-5 g、鶏肉-300 g、砂糖-5 g、ラード-30 g、ポテトデンプン-30 g、卵-0。25個、醤油-5 g
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