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チキンパプリカッシュ

料理レシピ / セカンドコースのレシピ / ミートディッシュ / バード（Bird）

伝統的なハンガリーのパプリカは、鶏、他の赤身の白身肉や魚から作られています。しかし、パプリカが不可欠な成分であるべきであることは、料理の名前から明らかです。パプリカッシュには、必ず新しいサワークリームも含まれています。チキンパプリカッシュを作るために何をする必要があるか、読んでください。

若鶏（鶏）1kg、スモークラード-150 g、タマネギ-150 g、パプリカ-10 g、スープ、サワークリーム-150 g、小麦粉-200 g、卵-1 pc。、クリーム-50 ml、塩-1ピンチ、脂肪（タール）25 g、サワークリーム

準備した鶏を切り分けます（1食当たり2個）。ラード、小さな立方体にカット、鍋で調理され、細かく刻んだ玉ねぎとパプリカを追加しました。鶏肉を鍋に入れ、塩。軽く炒め、ふたを閉じた状態で弱火で煮る。完成したチキンパプリカッシュにgalushkiを添える。*galushkiのために、小麦粉、卵、クリーム、水と塩から生地を作る。生地をこねる（生地を柔らかく保つために水を加える）。2スプーンを使用して沸騰塩水にガルシキを入れ、約10分間調理します。既製のgalushkiを排出し、サワークリームとタールで満たします。