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バーミンガム子牛の肝臓
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バード(Bird)
1サービング
肝臓はじんましんから解放され、スライスし、小麦粉で転がされ、高熱でバターで揚げ、塩、コショウ、ラッパーでトーストされた脂肪の一部を移し、みじん切りのパセリを振りかけ、溶かした豚肉の脂肪または揚げバターを注いだ。煮込みジャガイモはサイドディッシュで提供されます。
バター-10グラム、味にパセリの緑、斑点(スパイク、斑点)-25グラム、子牛の肝臓-150グラム
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