鶏と乾燥したアリチとピラフ

2人前


鶏肉を塩水で煮る。得られたスープをひずみ、油、スプレー玉ねぎ、強い水性サフランペーストを加えます。スクランブルと洗ったご飯を沸騰したスープに入れてお粥を調理します。提供する前に、皿の上に鶏肉の一部を置き、砕いたご飯をいっぱいにし、少量の水で沸騰した骨のない桜の梅を置き、その上に桜の梅の煎じ薬を注ぐ。