バードロール

1サービング


調理された鶏肉パルプは、肉挽き機、塩、牛乳、コショウを通して加えられ、よく練り込まれます。ナプキンに薄い層に広げます。準備したミンチを中央に置き、ロールを形成します。弱火で30〜40分煮込む。プレスの下でクール。マヨネーズを注ぎ、おろした黄身とハーブを振りかけます。