鳥からのsatsivi

1サービング


処理された家禽は半準準備ができるまで沸騰され、塩漬けにされ、脂肪で油を塗り、調理されるまで調理キャビネットで揚げられる。その後、死体は部分にみじん切りにされます。得られたソースでは、鶏肉を5〜10分間煮込み、その後、サフランの注入とスープ（ナッツバターはナッツからあらかじめ絞り込まれている）で希釈された緑の赤唐辛子で粉砕されたナッツが加えられ、サツビは熱から取り除かれます。それはナッツバターで霧雨、冷たいスナックとして提供されます。