チキンシュニッツェル

1サービング


フィルムや腱からチキンフィレを皮をむき、カット、ビート、塩、コショウを振りかける。それから小麦粉にバッチし、卵に浸し、パン粉にバッチ。フィレ肉をバターで揚げる。完成したシュニッツェルを盛り合わせて、拭き卵で飾ります。中央にレモンの円を置き、その上にカタツムリの形で巻き上げたアンチョビのフィレを敷き、それぞれ1つのケッパーを置きます。サイドディッシュにジャガイモの海岸とサラダを提供しています。