ナマンガンケバブ

4人前


ケバブのレシピに示されているように、肉を25〜30 gに切り、マリネします。肉を長さ80〜90 cmの金属の串に10〜15個に糸を通します。パン粉または赤粉コショウを加えた粗い小麦粉。ナマンガンスキーケバブは、サンサを焼いた後、垂直タンドールで揚げられます。サラダや新鮮な野菜（キュウリ、トマト、大根、玉ねぎ、大根）と一緒に提供されます。