レバーソーセージ

1サービング


牛肉と豚肉の肝臓と牛乳に浸した白いパンの等しい部分を取り、肝臓を細かく輝かせ、ハムラードの肝臓に対して3番目の部分を追加します。塩、コショウ、ゆで根、パセリ、ネギ、球根玉ねぎを加え、よく混ぜる。腸のこの塊で満たし、結び、沸騰したお湯に投げる。彼がすべての時間を鍵で沸騰させるとき-それを取り出し、彼らが噛んでそれを治すまでスモークハウスにぶら下げます。