スピットグリッチソーセージ

1サービング


精製された子羊の腸の殻を10〜15 cmの長さに切る。それらの1つの端を結び、2番目の部分にひき肉を入れて、それを束ねます。つまみにソーセージをひもでつなぎ、炭火で揚げる。ソーセージが破裂するのを防ぐために、フライパンの間に溶かしたバターでそれらを潤滑する必要があります。サービングあたり2個のつばから既製のソーセージを入れ、ザクロとタマネギのサラダを添えてください。ひき肉は次のように準備されています：肉グラインダーを介して玉ねぎで子羊の肉のクルドゥクと大腿部を渡すか、ヨークで刻みます。少し塩水を加え、黒コショウを振りかける。