2度煮込み豚肉

1サービング


ネギと生姜を細かく刻みます。十分な水を沸騰させ、生姜で肉を調理し、20分間軽くする。肉を取り除き、液体を排出させます。まず肉を大きめの立方体に切り、薄切りにします。米ワインを注ぎ、肉を浸す。時々ロールオーバー。パプリカを洗い、半分に切って種子と仕切りを取り除きます。細かく切る。ボウルに、スープ、砂糖と黒豆のペーストを徹底的に混ぜる。さておきます。細かくチリをみじん切りにします。ニンニクを粉砕します。フライパンまたは鍋に油を熱し、1〜2分かき混ぜ、ニンニク、チリ、パプリカを炒める。肉のスライスを追加し、ソースの上に。強火で炒め、肉ができるまでかき混ぜる。水、塩で希釈したでんぷんで厚くし、熱くする