北京キャベツとミートボール

1サービング


豚肉、玉ねぎ、キノコ、セロリを細かく刻みます。これらの成分を混ぜ合わせ、味に0。5小さじの塩とコショウを追加します。直径約2。5cmのひき肉からボールを転がします。十分な植物油を鍋または深い鍋に熱し、茶色になるまで中火でミートボールを炒め、完全に調理します。北京キャベツを5cmに切る。野菜油大さじ2で熱し、北京キャベツを加え、2〜3分間炒め、0。5小さじの塩を加えます。カバーし、約10分間中火で保ちます。50ミリリットルの水に小麦粉の大さじ1をかき混ぜ、揚げ物の間に形成された北京キャベツのジュースを厚くします。小麦粉の味が消えるまで弱火で保ち、ミートボールをレイアウトしてよく温める