自家製ソーセージ煮込み

1サービング


肉の粉砕機を介して豚肉を渡すか、細かく刻む、塩を追加、すりおろしたニンニク、玉ねぎ、マジョラム、挽いたコショウ、少しスープ、みじん切りの斑点、すべてを混ぜ、調理された塊で準備された豚肉の小腸を埋める。腸肉を充填し、それらは15-20 cmごとにねじれ、ソーセージは部分に分かれています。ソーセージの端は包帯されるべきです。塩水で10〜15分間それらを調理します。それから彼らは脂肪で少し揚げることができます。サービングする前に、ソーセージを互いに分離し、皿に乗せ、ローストしたラードの上に注ぎます。ソーセージの横にマッシュポテトを置きます。ピクルス、ザワークラウト、トマトサラダ、新鮮なキャベツまたは他のグリーンサラダを別々にサーブ