クバンソーセージ

1サービング


あらかじめ用意した豚ロースを5〜6mm厚に切って叩く。ラード（斑点）を肉挽き機に通し、シナモン、コショウ、ニンニク、塩を加えてよく混ぜます。その後、ロースの部分は準備された質量で潤滑され、ソーセージの形で成形され、鍋でプレスの下で揚げられます。彼らは複雑なサイドディッシュと1サービングあたり2個を提供しています。