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1サービング


ロース、塩を粉砕し、挽いた黒コショウを振りかけ、粗い地殻が形成されるまで、すべての側面で揚げます。ロースを揚げた後に残りの脂肪に、玉ねぎをすくい、リングにカットし、沸騰したお湯でscalded、スプレー小麦粉、サワークリームまたは素朴な牛乳を追加し、新鮮な牛乳で希釈します。すべてを沸騰させる。その後、揚げたロースをソースに入れ、炒めた食器棚で煮る。完成した肉を皿の上に置き、緊張したソースの上に注ぎます。おかずにゆで麺、ご飯、マッシュポテトを添えます。さらにキュウリのサラダやグリーンサラダを提供しています。別に鍋でソースを提供します。

豚ロース-129 g、ラード-7 g、タマネギ-7 g、小麦粉-5 g、サワークリーム-20 g、またはprostokvash-20 g、牛乳-20 g、黒コショウ-0。02 g、塩-3 g、きゅうり-20 g、または緑のサラダ-20 g