ピーナッツと豚肉のピース

1サービング


豚肉を2cm角に切る。タンパク質、塩、コーンスターチ大さじ2をよく混ぜ、肉と混ぜる。きちんと醸造しましょう（1〜2時間）。ニンニクと生姜を細かく刻んでみじん切りにします。バターなしで鍋にピーナッツを炒める。さておきます。鍋に油を熱し、豚肉の立方体を強火で柔らかくするまで炒める。取り出して脇に置く。残りの液体では、ニンニク、生姜、ネギを出し、豚肉を加えて炒め、さらに1分間かき混ぜます。ストック、醤油、ライスワイン、砂糖酢、大さじ1コーンスターチとゴマ油を加え、数分間煮る。最後に、ピーナッツを加え、沸騰させます。スパイシーなものが好きなら、チリオイルやタバスコソースで味付けできます。