豚パン粉メダリオン（クルトン付き）

1サービング


肉は骨から切り離され、繊維をわずかに斜めに切って、丸い形（厚さ2cm）をします。肉は塩漬けにされ、小麦粉で食事をし、卵とクルトンを砕いたパン粉と混ぜた。黄金になるまで両側に加熱された脂肪でローストし、熱を減らして準備をします。それはローストから残りの脂肪と湾、楕円形の盛り合わせで熱く提供されます。サイドディッシュ-生の野菜。だから焦げた豚は「汚れた」ものよりも優れており、豚肉は素晴らしい肉です。それは調理時に多くの時間を必要とせず、あなたが専門的にこのプロセスにアプローチする場合は非常においしいです。