ホイルの部分の肉

6人前


オーブンで肉を調理するだけの魔法の方法-ホイルの部分で。ホイルは熱を均等に分配し、焼き肉のジューシーさを保ち、時々オーブンを見てプロセスを制御するだけです。

1cmの厚さのスライスで繊維を横切って肉を切る（ラードをすべて切る）。肉が長く漬けられない場合は、あらかじめスライスを打ちます。

タマネギの皮をむき、すりおろします。

ネギをケチャップ、マヨネーズ、塩とコショウと組み合わせます。

調理された混合物とすべての側面の肉をグリースし、30分から12時間マリネ。

オーブンをオンにします。ホイルを2倍にします。ホイップ肉のスライスをホイルの上に置きます。

側面が得られるように4つの側面のホイルの端を包んで下さい。肉の上にそれらを包むが、完全ではない-上に肉を開いたままにします。フライパンまたはベーキングシートにホイルに肉を入れます。

200〜220°Cのオーブンで約40分間ホイルで肉を焼く。その後、ホイルを開き、オーブンの温度を上げ、焼き色がつくまで別の10分間肉を焼く。お食事をお楽しみください！