フライドポークレバー（パン粉）

6人前


これはシリーズ「速くておいしい」の豚肉揚げ肝臓のレシピです。あなたはまだおいしい肝臓を食べていません。私達は保証します：）

パン豚肝を作る方法：肝臓を洗い、乾燥させ、フィルムと胆管を取り除き、1。5〜2 cmの厚さのスライスに切る。

卵はボウルに追い込まれ、殴られます。

肝臓は小麦粉で作られています。

その後、ゆるい卵で。

パン粉でさらに。

鍋を熱し、油を注ぐ。準備された肝臓がレイアウトされています。その後、粗い地殻が形成されるまで両側の高熱で揚げる（肝臓は内側にピンクのままにする必要があります）。まず、片側、約1分。

そして裏返して反対側で揚げる。

これが肝臓全体を揚げる方法です。肝臓は揚げた後に塩漬けにされます。豚肉ローストした肝臓（パン粉）ができました！

豚肉ロースト肝臓は、緑色のサラダ、ゆで野菜、生の野菜のサラダと、任意のフォームでジャガイモと長方形の皿にすぐに提供されます。