肝臓ロール「モザイク」

1サービング


肝臓をきれいにし、フィルムから分離して沸騰させ、棒に切り、豚肉の揚げ物の間に溶かした脂肪で揚げます。玉ねぎ、ニンジンはバーにカットされ、茶色になります。すべての成分が結合され、塩漬け、コショウ、クルミが添加され、希釈ゼラチンが導入されます。ロールは形づき、ホイルで包まれ、冷却されます。