ストルンバ肉、クバン

1サービング


生地は麺のように練られています。ひき肉は豚肉から調理され、塩とコショウで味付けされます。生地は厚さ1。5〜2 mmのロールアウトされ、上に溶かしたバターで潤滑され、ひき肉は均等に分布し、ロールで包まれます。ロールは50 gの部分にカットされ、端をつまみ、2 3の層で鍋に折り、容器の3分の1に塩漬けのスープを注ぎ、玉ねぎとトマトをソテーします。5〜10分煮る。出されるときは、ストルンバを煮込んだスープを注ぎます。