ポークスタック

1サービング


ロースは厚さ1cmの層を残し、余分な脂肪をきれいにします。肉は洗浄され、骨から分離され、厚さ1cmの部分の繊維を横切る。わずかに平らにし、楕円形にします。その後、肉は塩漬けにされ、スパイスですりおろされ、小麦粉で転がされ、両側に揚げられます。それは弱火で巻き戻され、皿の上に置かれ、ローストから脂肪を注ぎ、ハーブで飾られています。サイドディッシュは、すべての最高の「無料」、野菜のサラダ、任意の形でジャガイモを提供しています。