ポリス風ポークチョップ

肉を叩き、両側にバターで炒め、ラディ、塩、コショウ、ワインを注ぐまで。ワインが蒸発すると、大さじ1-2を注ぎます。暖かい水のスプーンおよび適度な熱の準備に持って来て下さい。アンチョビ、オリーブ、ニンニクを細かく刻み、かき混ぜる、チョップに混合物を置き、5分間弱火で煮る。