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ポーク(豚肉)
1サービング
豚肉を細かく刻み、塩とコショウを混ぜる。卵をたたき、みじん切りにした豚肉とよく混ぜる。細かく刻んだ肉を耐火物の形にし、パセリの緑を彫り、蒸し器に入れたり、沸騰した水の上の木製のスタンドに置いたりします。豚肉を少なくとも30分間カバーし、蒸します。温めた盛り合わせで肉を温めます。
豚肉-350 g、塩-0。5小さじ、味に黒コショウを挽く、卵-3個、味にパセリの緑
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